Nera, impenetrabile, con qualche riflesso rubino scuro, ha schiuma molto compatta, color nocciola. Naso intenso, elegante: liquirizia, rabarbaro, china. In bocca esplode: l’etilico è mascherato dalle tostature vigorose. Di corpo volutamente carico, si fa bere nonostante l’intensità. Il finale è molto lungo, nell’estremismo è armonica. In abbinamento al cioccolato o a grandi sigari.