Deciso colore ambrato carico, con riflessi aranciati. Il naso è caldo, ricco, ampio, di caramello, viola, frutti di bosco e noci. In bocca è morbida, abboccata, di grande struttura. Si avvertono note di miele di castagno, nocciola, ribes. Di corpo sostenuto, ha un amaro ben equilibrato. Perfetta con le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.