{"id":367,"date":"2011-07-04T16:12:02","date_gmt":"2011-07-04T16:12:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.birrabeba.it\/?page_id=367"},"modified":"2015-11-03T14:25:58","modified_gmt":"2015-11-03T14:25:58","slug":"la-nostra-cucina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.birrabeba.it\/?page_id=367","title":{"rendered":"La nostra cucina"},"content":{"rendered":"<p>TRS propone una cucina tradizionale di ispirazione brassicola, con piatti realizzati con materie prime di produttori certificati BIO e di filiera corta, come ad esempio le farine, lo speck del Tirolo,, il gorgonzola, i succhi di frutta.<\/p>\r\n<p>La sua specialit\u00e0 sono i <span class=\"evidenza\">gofri<\/span>: piatto tradizionale di queste valli, testimonianza della cucina montana, povera ma genuina. I Gofri &#8211; wafer croccanti di acqua, farina, lievito e sale, cotti in un&#8217;originale pentola di ghisa &#8211; possono essere farciti sia dolci che salati con affettati, formaggi, verdure cotte, marmellate, creme di cioccolato.<\/p>\r\n\r\n<div class=\"force-center\" id=\"center-gofri-1\">\r\n<img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.birrabeba.it\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/gofri1.jpg\" alt=\"gofri1\" width=\"410\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-949\" \/>\r\n<img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.birrabeba.it\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/gofri2.jpg\" alt=\"gofri2\" width=\"410\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-950\" \/>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"force-center\" id=\"center-gofri-2\">\r\n<img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.birrabeba.it\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/gofri3.jpg\" alt=\"gofri3\" width=\"410\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-951\" \/>\r\n<img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.birrabeba.it\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/gofri4.jpg\" alt=\"gofri4\" width=\"410\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-952\" \/>\r\n<\/div>\r\n\r\n<p class=\"centered\">Oltre ai piatti tradizionali si pu&ograve; scegliere un <span class=\"evidenza\">men\u00f9<\/span> dove la <span class=\"evidenza\">birra<\/span> \u00e8 protagonista assoluta dal primo piatto al dolce.<\/p>\r\n\r\n<div class=\"force-center\" id=\"center-piatti\">\r\n<img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.birrabeba.it\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/piatti1.jpg\" alt=\"piatti1\" width=\"410\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-954\" \/>\r\n<img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.birrabeba.it\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/piatti2.jpg\" alt=\"piatti2\" width=\"410\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-955\" \/>\r\n<\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TRS propone una cucina tradizionale di ispirazione brassicola, con piatti realizzati con materie prime di produttori certificati BIO e di filiera corta, come ad esempio le farine, lo speck del Tirolo,, il gorgonzola, i succhi di frutta. La sua specialit\u00e0 sono i gofri: piatto tradizionale di queste valli, testimonianza della cucina montana, povera ma genuina. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":7,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"cucina.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/367"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=367"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":962,"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/367\/revisions\/962"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.birrabeba.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}